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MESON TOT BÒ, LA EXCELENCIA EN CARNES EN GANDIA

inicio El restaurante Tot Bo está regentado por José Antonio y Elvira desde el año 1990 Está recién reformado con una decoración rústica, siendo el lugar ideal para comer y cenar de una forma tranquila y agradable. El tipo de cocina es mediterránea, y es de destacar la calidad en carnes. Destacan las carnes argentinas y gallegas, así como el lomo alto de buey de Dinamarca, un animal maduro con cierta cantidad de grasa que es considerado un plato exquisito. Las carnes siempre pasan por un riguroso proceso de maceración que les confiere un sabor muy especial. También hay que probar la paletilla de cordero al horno, cordero nacional. Todas las carnes se hacen a la brasa. En cuanto a pescados, en Tot Bó se trabaja bien la lubina y la dorada. Se recomienda probar el lomo de bacalao de Islandia a la marinera